Langsung ke konten utama

CAKE TALAS

CAKE TALAS 

Bahan Cake:
  • 6 kuning telur
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 175 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
Campur:
  • tim sampai leleh
  • 175 gr mentega
  • 100 gr white cooking chocolate
Bahan Isi:
  • 300 ml santan
  • 200 gr talas ungu
  • 75 gr gula pasir
  • 1 tetes pewarna ungu
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Isi: campur santan, talas ungu, gula pasir, garam, pewarna ungu, masak di atas api sambil sesekali diaduk sampai rata. Tambahkan larutan maizena, masak sampai kental. Sisihkan.
2. Cake: kocok telur, gula dan cake emulsifier sampai mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung yang sudah dicampur dengan baking powder sambil aduk rata.
3. Tambahkan campuran mentega leleh dan cokelat, aduk rata.
4. Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi dengan plastik, kukus dalam dandang selama 20 menit.
5. Tuang kembali ½ bagian adonan isi. Ratakan. Tuang kembali 1/3 adonan kukus selama 20 menit. Beri adonan isi, ratakan. Tuang lagi sisa adonan, kukus kembali selama 45 menit atau sampai adonan matang.
6. Angkat, setelah dingin, potong-potong.
7.Cake talas siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kecerdasan Wirausaha

Nama: Diana Nim: 170321100051         ENTREPRENEURIAL QUOTIENT (ENTRE-Q): Kecerdasan Wirausaha Kecerdasan kewirausahaan (entrepreneurial intelligence atau Entre-Q) yaitu bagaimana seorang wirausahawan dapat mengendalikan kehidupannya dengan secara finansial, emosional, sosial dan spiritual baik di masa kini maupun di masa depan. (Muljani dan Nagel, 2013). Kecerdasan wirausaha (entrepreneurial intelligence) bukan sekedar keterampilan membangun bisnis semata, tetapi lebih dari itu adalah sebuah pola pikir dan pola tindak yang menghasilkan kreativitas dan inovasi yang bertujuan untuk senantiasa memberikan nilai tambah dari setiap sumber daya yang dimiliki seorang pemilik IKM. Keempat kecerdasan yang mendukung kecerdasan wirausaha yaitu kecerdasan finansial, kecerdasan emosional, kecerdasan sosial dan kecerdasan spiritual itulah yang akan mendukung bagaimana seorang wirausahawan mengatur usahanya guna memiliki kinerja yang tinggi. Seorang wiraus...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Beras Hitam

Tugas Praktikum Kewirausahaan Nama: Diana NIM: 170321100051 Kelas: A Beras Hitam Beras hitam merupakan salah satu ragam dari beras yang mulai banyak dikonsumsi sebagai pangan fungsional karena kandungan antioksidan yang berasal dari antosianin. Beras hitam merupakan kumpulan dari berbagai jenis beras spesies Oryza sativa L., dan beberapa diantaranya dari beras ketan. Beras hitam sendiri mempunyai banyak manfaat dibandingkan dengan beras lainnya. Berdasarkan dari bukti-bukti medis serta kemampuan dalam menyembuhkan penyakit, beras hitam dinobatkan menjadi salah satu biji gandum yang paling sehat di dunia. Berikut berbagai manfaat dari beras hitam: 1. Tinggi kandungan antioksidan Beras hitam tinggi akan kandungan Antocyanin. Kandungan Antocyanin dalam beras hitam merupakan yang tertinggi dibandingkan varietas beras lainnya. Antocyanin mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan seperti asma, arthritis, hingga kanker. 2. Menurunkan k...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pengaruh Budaya dan Kelas Sosial Terhadap Perilaku Konsumen

Nama             : Diana NIM                  : 170321100051 Kelas               : A BUDAYA DAN KELAS SOSIAL A.    Budaya Budaya merupakan pengaruh eksternal yang penting terhadap perilaku konsumen. Budaya merupakan suatu kepercayaan, nilai-nilai dan kebiasaan yang dipelajari seseorang, yang dapat mengarahkan seseorang tersebut dalam menggunakan suatu barang atau jasa. Kepercayaan, nilai-nilai dan kebiasaan itu dapat muncul bila seseorang melakukan interaksi, hubungan dan saling mempengaruhi dalam berperilaku. 1.    Unsur Budaya Budaya memiliki unsur-unsur antara lain a) nilai, b) norma, c) kebiasaan, d) larangan, e) mitos dan f) simbol. Unsur-unsur budaya tersebut dapat mempengaruhi pengonsumsian dalam suatu produk dan jasa. a.    Nilai (Value) ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya