Langsung ke konten utama

CAKE TALAS

CAKE TALAS 

Bahan Cake:
  • 6 kuning telur
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 175 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
Campur:
  • tim sampai leleh
  • 175 gr mentega
  • 100 gr white cooking chocolate
Bahan Isi:
  • 300 ml santan
  • 200 gr talas ungu
  • 75 gr gula pasir
  • 1 tetes pewarna ungu
  • ¼ sdt garam
  • 50 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Isi: campur santan, talas ungu, gula pasir, garam, pewarna ungu, masak di atas api sambil sesekali diaduk sampai rata. Tambahkan larutan maizena, masak sampai kental. Sisihkan.
2. Cake: kocok telur, gula dan cake emulsifier sampai mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung yang sudah dicampur dengan baking powder sambil aduk rata.
3. Tambahkan campuran mentega leleh dan cokelat, aduk rata.
4. Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi dengan plastik, kukus dalam dandang selama 20 menit.
5. Tuang kembali ½ bagian adonan isi. Ratakan. Tuang kembali 1/3 adonan kukus selama 20 menit. Beri adonan isi, ratakan. Tuang lagi sisa adonan, kukus kembali selama 45 menit atau sampai adonan matang.
6. Angkat, setelah dingin, potong-potong.
7.Cake talas siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kecerdasan Wirausaha

Nama: Diana Nim: 170321100051         ENTREPRENEURIAL QUOTIENT (ENTRE-Q): Kecerdasan Wirausaha Kecerdasan kewirausahaan (entrepreneurial intelligence atau Entre-Q) yaitu bagaimana seorang wirausahawan dapat mengendalikan kehidupannya dengan secara finansial, emosional, sosial dan spiritual baik di masa kini maupun di masa depan. (Muljani dan Nagel, 2013). Kecerdasan wirausaha (entrepreneurial intelligence) bukan sekedar keterampilan membangun bisnis semata, tetapi lebih dari itu adalah sebuah pola pikir dan pola tindak yang menghasilkan kreativitas dan inovasi yang bertujuan untuk senantiasa memberikan nilai tambah dari setiap sumber daya yang dimiliki seorang pemilik IKM. Keempat kecerdasan yang mendukung kecerdasan wirausaha yaitu kecerdasan finansial, kecerdasan emosional, kecerdasan sosial dan kecerdasan spiritual itulah yang akan mendukung bagaimana seorang wirausahawan mengatur usahanya guna memiliki kinerja yang tinggi. Seorang wiraus...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Puisi Kehilangan

PUISI CINTA: KEHILANGAN KEHILANGAN   Lukas Gentara  Di hadapan malam ini, yang penuh dengan pratanda dan bintang. Untuk pertamakalinya aku merasakan benar-benar kehilangan. Kau! Aku yang kini merasa paling sendiri, paling sepi, paling sunyi, berdiri di tempat paling nyeri. Kehilanganmu seperti kehilangan separuh hidup. Seperti pemain drama linglung di panggung. Lupa nama lupa peran, lupa adegan. Lupa skenario, lupa kembali menjadi diri sendiri. ... Ah, baiklah. Supaya semuanya lekas berakhir maka kupersingkat saja. Memang Aku yang salah... Mengartikan. Kenyataan adalah mimpi yang kosong. Seperti harapan yang berakhir menjadi sebuah lelucon yang tidak lucu.
Posting Komentar
Baca selengkapnya
Budidaya dan Cara Menanam Buah Naga Agar Cepat Berbuah Cara Menanam Buah Naga – Panduan cara menanam buah naga sebenarnya bisa Anda dapatkan melului buku pertanian ataupun melalui internet, Karena banyak tulisan tantang cara budidaya buah naga, tetapi terkadang panduan tersebut tidak dibahas secara mendetail. Hal tersebut membuat para pembacanya bingung bagaimana langkah-langkah untuk membudidayakan tanaman ini. Pada artikel kali ini, akan dibahas panduan teknis budidaya buah naga secara lebih mendetail. Buah naga saat ini masuk dalam jenis buah yang banyak digemari di Indonesia, karena buah ini memiliki rasa asam manis yang lezat. Selain itu, buah ini juga memiliki banyak sekali vitamin yang baik untuk tubuh. Buah naga merupakan tumbuhan yang termasuk dalam keluarga kaktus. Buah naga identik dengan buah dari Asia, padahal aslinya tanaman ini berasal dari Amerika Tengah, Amerika Selatan, dan Meksiko. Pada tahun 1870 bangsa Perancis membawa bu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya