Langsung ke konten utama

Beras Hitam


Tugas Praktikum Kewirausahaan
Nama: Diana
NIM: 170321100051
Kelas: A
Beras Hitam
Beras hitam merupakan salah satu ragam dari beras yang mulai banyak dikonsumsi sebagai pangan fungsional karena kandungan antioksidan yang berasal dari antosianin. Beras hitam merupakan kumpulan dari berbagai jenis beras spesies Oryza sativa L., dan beberapa diantaranya dari beras ketan.
Beras hitam sendiri mempunyai banyak manfaat dibandingkan dengan beras lainnya. Berdasarkan dari bukti-bukti medis serta kemampuan dalam menyembuhkan penyakit, beras hitam dinobatkan menjadi salah satu biji gandum yang paling sehat di dunia. Berikut berbagai manfaat dari beras hitam:
1. Tinggi kandungan antioksidan
Beras hitam tinggi akan kandungan Antocyanin. Kandungan Antocyanin dalam beras hitam merupakan yang tertinggi dibandingkan varietas beras lainnya. Antocyanin mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi terhadap segala macam peradangan seperti asma, arthritis, hingga kanker.
2. Menurunkan kadar trigliserida atau lemak jahat dalam darah dan meningkatkan kadar HDL
3. Kaya akan vitamin dan mineral
Beras hitam mengandung vitamin dan mineral penting, yaitu vitamin E, B1, B2, B3 & B6 serta Zinc, Magnesium, dan Fosfor. Satu porsi nasi hitam memenuhi 8% dari asupan harian untuk Zink, 6% zat besi, dan 20% dari nilai harian untuk Fosfor. Zink merupakan mineral yang mendukung kinerja sistem imun tubuh, sementara Fosfor dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi.
4. Baik untuk detoks hati
Beras hitam memiliki kemampuan untuk membantu hati menghilangkan zat-zat beracun dari kandungan fitonutrien yang secara signifikan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh sekaligus membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing-masing jaringan.
5. Tinggi protein
Beras hitam mengandung karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan beras lainnya. Namun lebih tinggi kandungan serat dan proteinnya. Satu porsi beras hitam (100 gram) menyediakan 17% dari asupan protein harian.
6. Melindungi jantung
Beras hitam terbukti berperan dalam mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah.
7. Melancarkan pencernaan
Beras hitam tinggi dengan kandungan serat yang mampu menghilangkan, mencegah, dan menyembuhkan masalah diare dan juga masalah pencernaan lainnya.
8. Mencegah dan mengelola diabetes.
9. Bebas gluten.
10. Meningkatkan ketajaman fungsi otak.
11. Mengontrol berat badan.
Keluh kesah saat berjualan beras hitam
Memasarkan beras hitam tidak semudah menjual beras putih seperti biasanya. Konsumen cenderung menolak saat ditawarkan karena harganya yang dua kali lipat lebih mahal dari beras putih. Akan tetapi saat konsumen tersebut diberitahu mengenai manfaat yang akan diperoleh saat mengkonsumsi beras hitam, konsumen tersebut mulai tertarik untuk membelinya.
Kesimpulan

Beras hitam mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, tetapi masih sedikit masyarakat yang mengkonsumsinya, karena lebih memilih beras putih yang harganya dominan murah dibandingkan beras hitam. Dari hal ini pengembangan beras hitam membutuhkan strategi pemasaran supaya beras hitam lebih dikenal oleh masayrakat umum mengenai manfaat yang begitu banyak terkandung dalam  beras hitam.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kecerdasan Wirausaha

Nama: Diana Nim: 170321100051         ENTREPRENEURIAL QUOTIENT (ENTRE-Q): Kecerdasan Wirausaha Kecerdasan kewirausahaan (entrepreneurial intelligence atau Entre-Q) yaitu bagaimana seorang wirausahawan dapat mengendalikan kehidupannya dengan secara finansial, emosional, sosial dan spiritual baik di masa kini maupun di masa depan. (Muljani dan Nagel, 2013). Kecerdasan wirausaha (entrepreneurial intelligence) bukan sekedar keterampilan membangun bisnis semata, tetapi lebih dari itu adalah sebuah pola pikir dan pola tindak yang menghasilkan kreativitas dan inovasi yang bertujuan untuk senantiasa memberikan nilai tambah dari setiap sumber daya yang dimiliki seorang pemilik IKM. Keempat kecerdasan yang mendukung kecerdasan wirausaha yaitu kecerdasan finansial, kecerdasan emosional, kecerdasan sosial dan kecerdasan spiritual itulah yang akan mendukung bagaimana seorang wirausahawan mengatur usahanya guna memiliki kinerja yang tinggi. Seorang wiraus...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Teori Dinamika Sosial_Sosum

Dinamika Sosial A . Pengertian dinamika sosial   Perubahan sosial sebagai proses sosial yang terjadi dalam masyarakat merupakan suatu gejala umum yang berlaku di mana pun selama hidup manusia. Dalam kehidupan bermasyarakat di mana pun pasti akan mengalami dinamika sosial. Dinamika sosial terjadi sebagai akibat adanya interaksi antarmanusia dan antarkelompok, sehingga antara mereka terjadi proses saling memengaruhi yang menyebabkan terjadinya dinamika sosial. Dinamika sosial yang terjadi pada masyarakat dapat berupa perubahan-perubahan nilai-nilai sosial, norma-norma yang berlaku di masyarakat, pola-pola perilaku individu dan organisasi, susunan lembaga kemasyarakatan, lapisan-lapisan maupun kelas-kelas dalam masyarakat, kekuasaan, dan wewenang. Dengan kata lain perubahan sosial meliputi perubahan organisasi sosial, status, lembaga, dan struktur sosial masyarakat. Berikut definisi dinamika sosial menurut beberapa ahli: 1 .  Menurut Selo Soemardjan, p...
Posting Komentar
Baca selengkapnya